怀着对伟人的思念，近年来国内“红色收藏热”、“毛泽东热”不断升温，而对“主席用瓷”的说法，则是众口不一，有人说一对“主席用瓷”梅花碗拍卖出了百万元，更有传言数百万元的“主席用瓷”神秘失踪流散到海外……但有一件事是确确实实的：1998年岁末，太平洋国际拍卖有限公司在京举办的一场古玩瓷器拍卖会上，一套名为“7501”神秘瓷器吸引了众多买家的目光，经过激烈的竞拍，这套“7501”瓷88件以876万元的天价成交。
“7501”瓷是如何制作的？总共有多少套（件）？是如何流向民间的？又何以具有如此之大的收藏价值？事情的来龙去脉还得从20多年前说起……
1974年初，湖南、山东、江西等历史上三大名窑所在地的省革委会接到了中央布置的一项任务，要求各地为毛泽东主席特制一套生活用瓷，瓷器定名为“主席用瓷”或“中南海用瓷”。
接到任务后，这三个省从省领导到瓷器艺人，倾尽所能，精心制作，在1974年10月按时拿出了各自的样品，并送呈北京中南海供选定。结果还是瓷都景德镇的技艺高人一筹，景德镇陶瓷研究所呈送的样品被选中。
景德镇当时送京的样品有：5—10寸的合器（南方使用的一种比盘略高的有盖餐具）、大口径品锅、9—25厘米盖碗、中号大号茶杯、布碟、醋碟、酱油碟、饭锅、大小汤勺、胡椒筒、牙签筒、香烟筒、烟灰缸、茶罐等，每套约30件。该套瓷器样品晶莹剔透，洁白如玉，重量比其它地方的样品也轻得多，这便是景德镇瓷器样品的优势所在。
景德镇样品依据的样本是明代正德年间官窑所产瓷器，采用的是薄胎白釉新工艺，可以说是古代和现代制瓷工艺水平的最佳组合。样品选定后，中央组织专家提出的修改建议是：传统釉上彩原料中含有铅，为保证毛主席身体健康，必须改用釉下彩工艺；毛主席政务繁忙，饮食时间不定，餐具一定要配保温杯保洁盖；瓷器所绘图案改为毛主席喜欢的梅花（成品所绘为桃色梅花）。修改建议由当时的“中央文革”审定，报请毛泽东本人批准。1975年元月，中央正式下文生产“主席用瓷”，为保密起见，取名为“7501工程”，这样“主席用瓷”就有了“7501”这个代称，这也是景德镇陶瓷研究所的1号科研项目。
从1975年1月份起，景德镇陶瓷研究所用了近一年的时间圆满完成了“7501工程”任务，共生产了100余套，约上万件瓷器。
为了保证按时高质量地制作出这批瓷器，景德镇陶瓷研究所集中了最优秀的制瓷高手，40多名工作人员均是出身好、政治素质高、技术一流者，国家级陶瓷工艺美术师王锡良先生当时也名列其中，这位年逾七旬的大师现今是陶瓷艺术界的顶尖高手。据他回忆，为保证任何环节不出问题，除生产任务简称为“7501工程”和严格选拔生产设计人员外，还专门成立了工程指挥部，由当时的省革委负责人挂帅，生产现场也采取了极为严格的监控措施，江西省公安厅厅长多次前往督促，省公安厅派员在现场实行24小时监制，所有生产原料的选配和瓷器生产的全过程均有严格的要求。当时还有规定，没有工程指挥部首长的批准，任何人都不得擅自进入生产现场。（未完待续）
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